Chorizo Med Rostad Kål Och Tomatsalsa

Chorizo med ristet kål og tomatsalsa

Vegetarisk Korvwrap Læsning Chorizo med ristet kål og tomatsalsa 1 minut Næste Jambalaya Med Chorizo

RECEPT

  1. Sæt ovnen på 200°C, varmluftseffekt.
  2. Del kålen i cirka 2 centimeter tykke skiver og læg på en tallerken med bagepapir. Mortér eller bland soltørrede tomater til et rod.
    Top kålen med mos, hvidløg, rosmarin, pistacienødder, olie, agavesirup, salt og peber. Bag i ovnen i cirka 25 minutter til kålen er blød og har en flot og gylden farve.
  3. Tilbered imens tomatsalsaen ved at hakke cocktailtomater groft og blande med de resterende ingredienser.
  4. Steg eller grill Peas of Heaven Vegan Chorizo og server med kål- og tomatsalsaen.

 

4 portioner
Tid: 35 minutter

  • 1 pkt Peas of Heaven Vegansk Chorizo
  • 2 blondeskåle, gerne forskellige farver
  • 1 dl soltørrede tomater i olie
  • 3 fed hvidløg, hakket
  • 2 kviste frisk rosmarin, groft hakket
  • 1 dl hakkede pistacienødder
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 tsk agavesirup
  • Salt og friskkværnet sort peber

 

Tomatsalsa

  • 200 g cocktailtomater, gerne forskellige farver
  • 1 fed hvidløg, presset
  • 1 dl ajvar relish
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 tsk hakket frisk rosmarin
  • Salt