Mexikansk Pastasallad

Mexicansk pastasalat

RECEPT

  1. Kog pastaen og lad den køle af
  2. Steg det hakkede kød sammen med tacokrydderiet og lad det køle af
  3. Når alt er afkølet blandes pasta, hakket kød og sorte bønner sammen
  4. Skær tomater i små stykker, hak løg og chili og pres hvidløget. Bland sammen
  5. Tilsæt limesaft og koriander til tomatsalsaen
  6. Server med frisk avocado

 

4 portioner

  • 1/2 pakke Peas of Heaven-fars 
  • 1/2 pose tacokrydderiblanding
  • 4 portioner pasta
  • 2 dl sorte bønner

hanenæb

  • 1 æske cherrytomater
  • 1 rødløg
  • 1/2 chili
  • 1 fed hvidløg
  • 1/2 lime
  • koriander