Vegetarisk Korvwrap

Vegetarisk Korvwrap

Tips til at gøre retten vegansk: Skift keson ud med en hjemmelavet vegansk variant eller ej
mod for eksempel vegansk coleslaw eller hummus.

RECEPT

  1. Skræl og skær kartofler og gulerødder i mindre stykker. Kog i saltet vand, indtil det er blødt. Knus med kartoffelmos eller gaffel. Klik i grøntsagssmør og vend rundt. Smag til med mere salt, hvis det er nødvendigt.
  2. Steg Peas of Heaven grillpølser til de er varme og har en flot overflade.
  3. Smag hytteosten til med olivenolie og krydderurter.
  4. Server knust og pølse med salat og hytteost i tortillabrødet.

 

4 portioner

  • 300 g kartofler
  • 300 g gulerod
  • 25 g vegetabilsk smør
  • Salt
  • 8 ærter af Heaven grill pølse
  • 250 g ost
  • 2 tsk olivenolie
  • 5 spsk urtekrydderi
  • 4 valgfri salatblade
  • 4 tortillabrød